xà phòng là gì?
Xà bônglà muối của axit béo được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm làm sạch và bôi trơn. Trong môi trường gia đình, xà phòng là chất hoạt động bề mặt thường được sử dụng để giặt giũ, tắm rửa và các công việc vệ sinh khác. Trong môi trường công nghiệp, xà phòng được sử dụng làm chất làm đặc, thành phần của một số chất bôi trơn và tiền chất của chất xúc tác.
Khi được sử dụng để làm sạch, xà phòng sẽ hòa tan các hạt và bụi bẩn, sau đó có thể tách chúng ra khỏi vật phẩm được làm sạch. Khi rửa tay, như một chất hoạt động bề mặt, khi được tạo bọt với một ít nước, xà phòng sẽ tiêu diệt vi sinh vật bằng cách làm mất tổ chức lớp lipid kép màng của chúng và làm biến tính protein của chúng. Nó cũng nhũ hóa dầu, khiến dầu bị nước chảy cuốn đi.
Xà phòng được tạo ra bằng cách trộn chất béo và dầu với chất nền.[3]Con người đã sử dụng xà phòng trong nhiều thiên niên kỷ; bằng chứng tồn tại về việc sản xuất các vật liệu giống xà phòng ở Babylon cổ đại vào khoảng năm 2800 trước Công nguyên.
Xà phòng làm bằng gì?
Xà phòng là kết quả của phản ứng hóa học giữa chất béo và chất kiềm. Từ xà phòng của chúng tôi bắt nguồn từ tiếng Latin, "sapo". Do đó quá trình "biến thành xà phòng" được gọi là "xà phòng hóa". Các chất kiềm bao gồm từ kali hydroxit và natri hydroxit phổ biến hơn đến nhôm hydroxit và natri bicarbonate ít được biết đến hơn. Đúng rồi mọi người! Ngay cả baking soda cũng có thể làm xà phòng; mặc dù vậy, phải mất một thời gian rất dài mới có thể xà phòng hóa được. Tuy nhiên, mỗi chất kiềm đều có vị trí của nó.Natrihydroxit (NaOH) được sử dụng để sản xuất xà phòng rắn, trong khikalihydroxit (KOH) được sử dụng để làm xà phòng lỏng. Đôi khi chúng tôi kết hợp cả hai để điều khiển loại bọt mà chúng tôi đạt được. Tuy nhiên, xà phòng không phải là sản phẩm phụ duy nhất của phương trình hóa học này! Cuối cùng, chúng ta cũng nhận được glycerin. Chất giữ ẩm đẹp, yêu thích làn da này sẽ hút độ ẩm cho làn da của bạn, giúp da luôn căng mọng và đủ ẩm. Thật không may, một số nhà sản xuất sẽ trích xuất thứ này và bán nó để kiếm thêm lợi nhuận.
Để làm rõ, tôi không sử dụng mỡ thô vẫn còn dính máu, xương và dây chằng. Mỡ bò trải qua một quá trình chế biến để lấy miếng mỡ thô đó và biến nó thành dầu. Dầu, bây giờ được gọi là mỡ động vật, đã được làm sạch khỏi các vết nứt là dây chằng chiên giòn. Đó là quá trình tương tự, lấy chất béo đó trên một dải thịt xông khói và biến nó thành "mỡ thịt xông khói" (mỡ lợn AKA). Sự thật thú vị là vào thời của bà, họ thậm chí còn không thèm loại bỏ những vết nứt trước khi thêm dung dịch kiềm vào hỗn hợp. Trên thực tế, họ sẽ để dung dịch kiềm hòa tan các vết nứt nên kết quả cuối cùng là một loại xà phòng màu nâu xấu xí.
Mặc dù chúng tôi sử dụng hóa chất ăn da như dung dịch kiềm, nhưng khi tính toán chính xác, không còn chất béo hay dung dịch kiềm trong phương trình cuối cùng. Tuy nhiên, điều này không ngăn chúng ta hồi tưởng về món xà phòng khắc nghiệt của bà ngoại. Trở lại thời của cô ấy, nó giống như một phỏng đoán hơn. Không có chiếc cân nào có trọng lượng chính xác đến hàng trăm gram. Tất cả đều được thực hiện bằng cách thử mùi vị để xem liệu xà phòng có còn "bụi" hay không. Nhân tiện, cú va chạm này là vết cắn của dung dịch kiềm hoạt tính trên lưỡi của bạn.
Axit béo bao gồm cấu trúc chính của mỗi loại chất béo hoặc dầu. Ví dụ về axit béo là axit lauric, myristic, stearic và palmitic chỉ kể tên một số. Khi được biến đổi bằng dung dịch kiềm, mỗi axit béo này mang lại đặc tính khác nhau cho xà phòng. Khi một số loại dầu bị xà phòng hóa, chúng tạo ra một loại xà phòng có khả năng tẩy rửa và làm khô rất tốt. Các loại dầu khác, như dầu ô liu, có vẻ dịu nhẹ với da nhưng hoàn toàn không có bọt.
Cách tự làm xà phòng
Xà phòng dạng thỏi dành cho người mới bắt đầu
Có hai phương pháp làm xà phòng bánh từ đầu:
Quá trình nóng.Trong quy trình sản xuất xà phòng nóng, nhiệt bên ngoài làm tăng tốc quá trình xà phòng hóa. Hầu hết các loại xà phòng có thể được sử dụng vào ngày hôm sau, nhưng lý tưởng nhất là bạn nên đợi 1 tuần nếu muốn loại xà phòng cứng hơn.
Quá trình lạnh.Quá trình lạnh sử dụng nhiệt bên trong được tạo ra một cách tự nhiên trong quá trình xà phòng hóa. Các thanh sẽ cứng lại hoàn toàn sau 4 đến 6 tuần.
Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn về xà phòng xử lý nóng. Phương pháp này thân thiện với người mới bắt đầu và có tốc độ quay vòng nhanh. Nó tạo ra 30 ounce, hoặc 7 đến 10 thanh xà phòng tùy chỉnh.
Ở phần sau của bài viết, chúng ta sẽ khám phá một số lựa chọn khác và đưa ra các mẹo để chọn thành phần xà phòng bánh của riêng bạn.
Hướng
Đo lường các thành phần của bạn và mặc thiết bị an toàn của bạn.
Đặt nồi nấu chậm ở mức thấp.
Thêm dầu dừa vào nồi nấu chậm. Khi nó tan chảy, chuẩn bị dung dịch kiềm. Từ từ thêm dung dịch kiềm vào nước. (LÀMkhôngthêm nước vào dung dịch kiềm - điều này không an toàn.)
Dùng thìa khuấy cẩn thận dung dịch khi thêm dung dịch kiềm. Nó sẽ nóng lên và bốc khói, điều đó không sao cả.
Đặt dung dịch kiềm sang một bên. Để nguội trong 15 đến 20 phút.
Kiểm tra dầu. Nếu dầu dừa đã tan chảy hoàn toàn, hãy thêm dầu ô liu vào. Khuấy đều.
Kiểm tra nhiệt độ của dầu bằng nhiệt kế kẹo. Khi dầu đã đạt đến nhiệt độ 120 đến 130 độ F (49 đến 54 độ), hãy đặt máy xay ngâm ở bên cạnh nồi nấu chậm.
Nhẹ nhàng đổ dung dịch kiềm vào để tránh bắn tung tóe. Khuấy chậm.
Đặt máy xay ở mức thấp. Khuấy hỗn hợp, di chuyển theo vòng tròn. Ngâm máy xay để tránh bọt khí.
Tiếp tục trộn và khuấy trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi xà phòng đạt đến dạng vết. Đây là khi dầu và dung dịch kiềm đặc lại và trông giống như bánh pudding.
Đậy nắp nồi nấu chậm. Nấu ở mức thấp trong 50 phút. Nếu hỗn hợp sủi bọt thì khuấy nhẹ.
Tắt nồi nấu chậm. Để nguội cho đến khi hỗn hợp giảm xuống dưới 180 độ F (82 độ). Thêm tinh dầu và chất tạo màu nếu sử dụng. Trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào khuôn xà phòng. Làm mịn phần trên bằng thìa. Chạm khuôn lên bề mặt làm việc của bạn để loại bỏ bọt khí. Phủ các loại thảo mộc khô lên trên nếu sử dụng.
